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《粮油加工》是由北京卓众出版有限公司主办、中国机械工业联合会主管的一本工业类学术期刊，国际刊号：2095-6495，国内刊号：11-9342/S。本刊立足工业学科领域，精心打造了“行业展望、走进企业、每月纵横、产品博览、走近企业、专题论述、开发研究、加工技术”等特色栏目，致力于为工业理论与实践的创新发展构建高水平交流平台。期刊已被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等国内主要学术数据库收录。凭借其学术质量与影响力，《粮油加工》已入选“中国期刊全文数据库（CJFD）”等荣誉榜单。
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作者：杨晓静 胡承淼 刘勇
关键词：学会 职能转移 体制改革 开拓创新
作者：吴维吉 谢智勇
关键词：粮安工程 智慧粮食 措施
作者：李林开 李琛 陶银
关键词：橡胶籽油 水化脱胶 脱色 短程/分子蒸馏工艺
作者：李干金 朱敏
关键词：水稻 稻飞虱 温度
作者：张博坤 孙丽雪 周爽 宋杰媛 贺雁鸣 刘迎朝 王磊 于殿宇
关键词：小麦胚芽粉 燕麦粉 质构 赖氨酸
作者：裴芳霞 李志忠 任海伟 张曼芳 宋妍 王腾 谢丹 喻春来
关键词：酒糟 半纤维素 超声波辅助碱法 响应面
作者：李爱江 高辉耀
关键词：连翘花 连翘花茶 活性成分 稳定性
作者：李薇
关键词：镉污染 危害 修复治理
关键词：农产品质量安全 农业部 部首 试点单位 现场会
发文量：2139，被引量：6073
发文量：385，被引量：113
发文量：250，被引量：616
发文量：213，被引量：230
发文量：63，被引量：0
发文量：51，被引量：14
发文量：42，被引量：23
发文量：40，被引量：3
发文量：32，被引量：1
发文量：30，被引量：74
发文量：2090，被引量：6028
发文量：1361，被引量：4168
发文量：572，被引量：1502
发文量：280，被引量：89
发文量：124，被引量：383
发文量：108，被引量：211
发文量：61，被引量：35
发文量：53，被引量：15
发文量：49，被引量：37
发文量：46，被引量：111
